松本市波田の住宅街に自宅をカフェとして週1回だけオープンしているお店があります。子育て中のオーナーが「体にいいもの・いい素材」にこだわって作ったランチは愛情あふれる優しいお味。隠れ家的カフェ【アプフェルバウム】さんをご紹介します。
アプフェルバウム 場所 営業日 営業時間 など
- 場所 松本市波田1531－24 ℡0263－55－7720
- 営業日 水曜日
- 営業時間 11：30～16：00（Lo15：00）
- 予約可否 可
- 席数 9席（カウンター含む）
- 駐車場 有り（店舗前6台）
- 支払い方法 現金・PayPay
- Facebook https://ja-jp.facebook.com/apfelbaum.jp/
- Instagram https://www.instagram.com/apfelbaum.matsumoto/?hl=ja
松本ICから国道158号線を上高地方面へ直進。「佐溝新田」の交差点を過ぎたら、下島駅手前に踏切があるので右折して渡ります。とっても狭いので気を付け下さいね。
少し行くとY字の交差点があるので左方向へ。左手に見える「ニチイケアセンター」を過ぎたら右手にあります。一見普通の住宅で、ちょっとわかりにくいので気を付けて探してみて下さい。
ナチュラルフードコーディネーターの資格を持つオーナーが、 ご自宅のリビングをカフェスペースとして開放し、週に1回だけオープンしています。
アプフェルバウム 店内の様子
木製のテーブルや椅子など優しい雰囲気の店内。可愛らしい暖炉も素敵です。
これが自宅でもあるなんて、うらやましい。ｗ
パスタランチ（1,000円）
本日のランチはシーチキンのパスタまたはウインナーのパスタから選べるということで、今回はシーチキンのパスタをチョイス。
最初にお豆腐とトマトのサラダ。お野菜はどれもシャキシャキで甘めのドレッシングが美味しい。お豆腐は地元のお豆腐屋さんのものでした。なめらかでほんのり甘い絹豆腐。
シーチキンとアスパラの塩麹パスタ。アスパラのソテーがたっぷり乗っています。塩麹を使ったシンプルな味付けですが、玉ねぎがとっても甘くて、それだけでパスタがすすみます。
カラダのことを一番に考えた隠れ家的自宅カフェ
体に優しい・体に嬉しいメニューを提供して下さるカフェ。ご自身がアトピーで悩まれた経験もあり、お肌の悩みなどの相談にも乗っていただけます。今後はフェイスやハンドマッサージ（有料）も力を入れるそうです。友人宅に招かれたような隠れ家的カフェでゆったりした時間を過ごされててはいかがでしょうか？子育て中のママさんはお子様連れでぜひどうぞ。
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