今回は私が大好きなジェラート屋さん【トワエ】さんのご紹介です。男性パティシエが営なまれていてケーキのように濃厚なジェラートです。
- 場所 松本市城東1-5-13
- ℡ 0263-75-3118
- 定休日 水曜日
- 営業時間 11：30～20：00
- 駐車場 無し
- 支払い方法 現金
- 客席 店内カウンター5席 店舗外にベンチあり
- 公式SNS トワエFacebook
松本城北側を東へ徒歩３分、「城東2丁目」交差点を右折すると、すぐに右手に青を基調としたお店が見えます。
店内もおしゃれで落ち着いた雰囲気
カウンター席にはセンス良くお花がディスプレイされていて、一枚板のカウンターテーブルが素敵です。
ホールケーキが並んでいるかの様なショーケースどれにしようか迷っていると奥の扉からオーナーと思しき背の高い男性が出てきてくださいました。
オーナーさんのお勧めの2種類をいただきまいた
こちらのジェラートはシングル380円、ダブル410円、トリプル460円（2019年7月下旬に価格が変更されました）。カップとコーンを選ぶことができます。
迷いながら勧めて下さったのは、お店の名前のジェラート「Toiet」とピスタチオと塩ミルクの「澄」。後で調べたところ、こちらの2種はお店の看板メニューのようです。
まずは「toiet」。アールグレイ風味のショコラとフラボワーズが交じり合い、大人のビターな甘さの中に程よい酸味を感じます。
お次は「澄」。ミルクアイスにピスタチオの香ばしさが混ざり合ってとっても濃厚。さらに、お塩がさっぱりと仕上げ、まるでお食事みたいなジェラード。その美味しさにびっくりしてしまいました。実はわたし、この手のアイスって頼まないんです。キャラメルとかチョコとか、甘いフレーバーが好きなので。そんな私がこれはみんなに絶対食べてほしいと思った1品。トワエに行ったら絶対食べて下さいね。すっかりトワエさんの虜になってしまいましたー♪
まとめ お勧めは「澄」！絶対食べてみて
これから先、何度来ても「澄」は欠かせないな。と思う私でした。パティシエのオーナーは事前予約でデコレーションケーキやアイスケーキも作って下さるようです。シュークリームやマドレーヌも販売されていました。
ジェラート屋さんの作る店頭には並ばない生デコケーキ。き、気になる。はぁ、松本は食べたいものいっぱいで困っちゃいますｗ
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